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温州丁源兴食品股份有限公司“丁源兴”品牌创建于1919年,是浙南、闽北有名的糕饼老字号。创始人丁开则（原名丁开泰）先后在浙、闽两地开设丁源兴糕饼店，于1956年公私合营时，并入原平阳县桥墩供销社食品厂。第二代传承人丁锦榜于1988年重张老字号：“丁源兴糕饼店”，传承与标新并举，在1991年注册“丁源兴”商标。同年成立的“苍南县丁源兴食品厂”，主要生产月饼、生仁片、生仁酥、麻月、双炊糕、酥饼等传统糕点。
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温州林淑盛食品有限公司是一家专业生产桥墩传统月饼，糕点等食品的加工企业。其品牌系林淑盛老先生创立于民国初年，当时命名为【林淑盛糕饼店】。其所生产的中秋月饼名誉平阳，远销浙南、闽北等地区。后林淑盛晚年，将制作月饼秘方传给其子林颜亩先生。
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